tereyag
Geleneksel Ev Üretimi

AYRANDAN, DOĞAL TEREYAĞI YAPALIM..

0 12826

Geleneksel yöntemlerin en önemli özelliği katkısız olması ve mutfaktaki malzemelerin değerlendirilmesidir bana göre. Tam yağlı sütten yoğurt, yoğurttan ayran, ayrandan da tereyağı elde edebiliriz.

Malzemeler
Tam yağlı yoğurt
Su

Yapılışı
Tam yağlı yoğurda su katılarak ayran yapılır.(Çok sıvık olmayacak) Yayık makinesinde, plastik ayran çırpma aparatında ya da mutfak robotunda çırpılır. Bu işlem sırasında ayran Önce köpüklenir, üzeri top top yağ olana kadarda çırpmaya devam edilir. Ayranın köpüğü bitip tamamen yağ oluşunca tahta bir kaşık ıslatılarak yağ toplanır. streç filme sararak yuvarlak şekil verip kahvaltılarınızda ailenize sunabilirisiniz.
NOT: Çıkan yağı ayrandan ayırmak için tahta kaşıkla çevrilip, kaşığın tersi ile bastırılır ve soğuk su ile yıkanır. Su sıcak ya da ılık olursa yağ erir.
Şifa olsun..

Sosyalde Paylaş..Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInBuffer this pageDigg thisShare on RedditShare on TumblrEmail this to someone

Yorumlar

Yorum Yapılmış

Yanıt bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlendi *

Tweet’le!

Katkısız Reklamlar

Sosyal Hesaplarımız

E-Posta Bildirim

Flickr Galeri

    Ziyaretçi

    Bugünkü Ziyaretçi: 92
    Bu Haftalık Ziyaretçi: 321
    Toplam Ziyaretçi: 54196