Geleneksel Üretim Duyurular

  • kiymali-cigborek1
    Geleneksel Ev Üretimi

    KIYMALI ÇİĞBÖREK

    0 120

    Malzemeler : 1 yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su 5 su bardağı un İçi Hazırlamak İçin: 200 gram kıyma 1 orta boy kuru soğan Yarım çay bardağı maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Kızartmak için: Sıvı yağ Kıymalı Çiğbörek’in Yapılışı : Kıymalı çiğböreğin yapımı için…

  • kiymali-cabuk-makarna
    Geleneksel Ev Üretimi

    KAVRULMUŞ KIYMA İLE ÇABUK MAKARNA TARİFİ

    0 285

    Kavrulmuş Kıyma ile Çabuk Makarnanın Yapılışı: Kavrulmuş kıyma ile çabuk makarnanın yapımı için, kıymayı derin dondurucudan çıkarıp,ekmek tahtasında buzlu buzlu küçük parçalara ayırın, dilerseniz kıymayı kendi kendine erimesi için bir kac saat öncedende dolaptan çıkarabilirsiniz. Bir tencereye 1 tatlı kaşığı yağ, 1 silme yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber…

  • pizza-gorunumlu-sucuklu-ekmek2
    Geleneksel Ev Üretimi

    PİZZA GÖRÜNÜMLÜ ” SUCUKLU EKMEK”..

    0 136

    Malzemeler: Hamuru icin: 3 bardak un, Yarim bardak yogurt, 1 yemek kaşığı kuru maya, Tuz ve su Ekmegin sosu icin: Sucuk, 1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı aci biber salcası, 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşıgı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşıgı kekik 1 bardak ılık su Pizza Görünümlü…

  • buz-dolabinda-kavrulmus-kiyma
    Geleneksel Ev Üretimi

    KAVRULMUŞ KIYMA

    0 232

    Zaman tasarrufu için önceden kavrulmuş kıyma ile, kısa sürede lezzetli yemekler hazırlamanız mümkün. Kavrulmuş kıymanın yapılışı: Maddi imkanınıza göre alacağınız kıymayı tencereye koyup, önce yüksek ateşte 2 dakika rengi kahverengi olana kadar tahta kaşık yardımıyla kavurmaya başlıyoruz, sonra ocağın altını kısıp sulana sulana kıymayı pişirirken tuzunu atıyoruz. Not:Tuz oranı normal yiyebilceğimiz ölçüden biraz fazla olsun….

  • limonlu-zencefilli-tarcinli-cay
    Geleneksel Ev Üretimi

    LİMONLU, ZENCEFİLLİ VE TARÇINLI ÇAY

    0 274

    Doğadan gelen mucize şifa kaynağı limon, zencefil ve tarçını çay halinde tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve olası hastalıklara karşı kendinizi koruyabilirsiniz. Malzemeler: Yarım limon 1 çay kaşığı rendelenmiş taze (kök) zencefil 1 çay kaşığı tarçın Limonlu, Zencefilli ve Tarçınlı Çayın Yapılışı: Limonlu, zencefilli ve tarçınlı çayın yapılması için, bir bardak kaynamış suyun içine yarım limonumuzu…

  • turk-kahvesi
    Geleneksel Ev Üretimi

    TARÇINLI KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ

    0 175

    Kahve içmeyi sevenler için harika bir doğal lezzet; Malzemeler(1 Kişilik): 1 tatlı kaşığı türk kahvesi 1 çay kaşığı tarçın 1 fincan su Tarçınlı Köpüklü Türk Kahvesinin Yapılışı: Sağlığınız için şekersiz türk kahvesi; Tarçınlı köpüklü Türk kahvesini yapmak için, öncelikle kahve ile tarçını cezveye alarak iyice karıştırıyoruz, daha sonra üzerine suyunu ilave edip tekrar karıştırarak ocağa…

  • 4321-pogaca
    Geleneksel Ev Üretimi

    4-3-2-1 POĞAÇA YAPIMI

    0 220

    Şimdide, adını yoğurulacak malzeme ölçülerinden alan farklı ve doğal lezzetiyle kolay yapılabilecek bir poğaça tarifini sunalım sizlere; Yoğurulacak Malzemeler (1 tepsilik): 4 bardak un (az gelirse eklenebilir) 3 kabartma tozu 2 su bardağı yoğurt 1 bardak sıvı yağ Diğer İlave Malzemeler: Galete unu (üzerine eklemek için) Peynir veya kıyma (iç malzeme için) 4-3-2-1 Poğaçanın Yapılışı:…

  • ispanak
    Geleneksel Ev Üretimi

    DOĞAL, MERCİMEKLİ VE BULGURLU ISPANAK YEMEĞİ..

    0 130

    Mercimekli ve bulgurlu ıspanak yemeğinde bulunan ve ayrı ayrı tüketilmeside oldukça faydalı olan bu yiyecekler, bir araya geldiğindede sağlıklı ve güzel bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Özellikle büyüme çağındaki çocuklarımıza bir enerji kaynağı olan bu yemeğin yapılışı için gerekli, Malzemeler (4 kişilik): 1 kilo ıspanak 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı iri bulgur 1 orta…

  • kabak-tatlisi
    Geleneksel Ev Üretimi

    KABAK TATLISI

    0 247

    Yemekten sonra sevdiklerinize sunabileceğiniz hafif ve çokta zamanınızı almadan üreteceğiniz kabak tatlısı için gerekli; MALZEMELER (4 kişi için): 1 buçuk kilo bal kabağı Arzuya göre şeker veya bal (Sağlığınız açısından bal tavsiye edilir) Süslemek için ceviz KABAK TATLISININ YAPILIŞI: Kabak tatlısını yapmak için ilk önce balkabaklarımızın kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra kibrit kutusu kalınlığında ve büyüklüğünde…

  • kofte
    Geleneksel Ev Üretimi

    EVDENİZDE DOĞAL VE SAĞLIKLI ANNE KÖFTESİ..

    0 133

    Hazır almak yerine, sağlık açısından içeriğinden ve tadından emin olacağınız, enfes, doğal ve bereketli bu lezzeti evinizde kolayca üretebilirsiniz. MALZEMELERİMİZ : Yarım kilo yağsız kıyma (Kıymayı hazır almak yerine, kasaba eti yanınızda çektirmeniz tavsiye edilir) Yarım bayat ekmek 1 yumurta 1 orta boy soğan Yarım demet kıyılmış maydanoz Pul biber Karabiber Kaya tuzu GELENEKSEL SAĞLIKLI ANNE KÖFTESİNİN…

  • domates-salcasi
    Geleneksel Ev Üretimi

    EVDE DOĞAL DOMATES SALÇASI NASIL YAPILIR?

    Yemeklerin vazgeçilmezi domates salçasını evinizde, yazdan hazırlayarak kışa hazırlık yapabilirsiniz. Bunun için gerekli; Malzemeler : (1 kilo domates salçası için) 10 kilo domates 150 gram kaya tuzu Yapılışı : Öncelikle domatesleri 4’e bölüp bir bidonun veya büyükçe bir kazanın içinde 1-2 gün bekletiyoruz. Sonra domateslerimizi süzgeçten geçirerek kabuklarından ayırıyoruz. Çıkan posayı bez bir torbanın içine…

  • elma-sekeri
    Geleneksel Ev Üretimi

    ÇOCUĞUNUZA DOĞAL (KATKISIZ) ELMA ŞEKERİ YEDİRİN..

    Zararlı ve kanser yapıcı şekerlemelerin yaygınlaştığı ve çocuklarımızın vazgeçilmezi haline geldiği günümüzde, eskilerden annelerimizin yaptığı geleneksel bir meyveli tatlıyı sizlere hatırlatmada fayda buluyoruz. Yapımı oldukça kolay olan elma şekeri ile ister çocukluğunuza geri dönün, ister çocuklarınızı sevindirin. MALZEMELER 4 doğal kırmızı elma 2 bardak şeker (%100 doğal içerikli olması açısından, pekmez veya şeker pancarının kaynatılmasından…

  • visne-komposto
    Geleneksel Ev Üretimi

    DOĞAL VİŞNE KOMPOSTOSU..

    Malzemeler 1 kilo vişne 2,5 kilo su Ağız tadınıza göre şeker (Sağlığınız için şeker yerine kuruüzüm, tatlı elma rendeleyerek ve kabuk tarçın atarak tatlandırabilirsiniz) Yapılışı Vişneyı yıkayıp saplarını cıkartarak bir tencere içine koyuyoruz. Üzerıne 2,5 kilo suyu ekleyip kaynatıyoruz. Vişneler iyice haşlanıp, ekşi tadı çıkana kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Damak tadınıza göre şekerini (Sağlığınız için…

  • elma-sirkesi
    Geleneksel Ev Üretimi

    BEDEN TEDAVİSİ İÇİN, ELMA SİRKESİ YAPIMI..

    Yemek ve salatalarımızda hatta evde mutfak, banyo, parke, cam temizliğinde kullanabileceğimiz doğal sirkenin evde yapımı oldukça basittir. Asit oranı yüksek meyvelerden (elma, üzüm, ayva, çilek, hurma vs.) üretebileceğimiz doğal sirkenin insan sağlığına hatta tepeden tırnağa diyebileceğimiz kadar çok sayıda faydası bulunmaktadır. Güçlü bir antiseptik olması sebebiyle, hem vücut içi toksinlerin giredirilmesinde, hem deri üstü cilt…

  • tereyag
    Geleneksel Ev Üretimi

    AYRANDAN, DOĞAL TEREYAĞI YAPALIM..

    Geleneksel yöntemlerin en önemli özelliği katkısız olması ve mutfaktaki malzemelerin değerlendirilmesidir bana göre. Tam yağlı sütten yoğurt, yoğurttan ayran, ayrandan da tereyağı elde edebiliriz. Malzemeler Tam yağlı yoğurt Su Yapılışı Tam yağlı yoğurda su katılarak ayran yapılır.(Çok sıvık olmayacak) Yayık makinesinde, plastik ayran çırpma aparatında ya da mutfak robotunda çırpılır. Bu işlem sırasında ayran Önce…

  • kaymak
    Geleneksel Ev Üretimi

    KAYMAĞINIZI DEĞERLENDİRİN, TATLILARINIZI SÜSLEYİN!

    Yemeklerden sonra olmazsa olmazlarımız arasında tatlı yemek geliyorsa, yaptığımız tatlıların üzerini kaymak ile süsleyip sevdiklerimize ikram edebiliriz. (Tabi doğal haliylede tüketebilirsiniz.) Malzemeler Yağlı süt (4 kişilik bir aile için yaklaşık 8 kilo sütten bir kâse dolusu doğal kaymak elde edebilirsiniz) Şunu belirtmek isterim ki, doğal kaymak; krema ya da nişasta gibi malzemelerle yapılan değil adı…

  • yogurt1-1
    Geleneksel Ev Üretimi

    ŞİFA KAYNAĞI; YOĞURT..

    Kolayca market raflarından ulaştığımız ama evde yapılmasıda oldukça çok kolay olan şifa kaynağı yoğurdun yapılması için gerekli ; Malzemeler 1 litre süt 2 kaşık yoğurt Geleneksel Yapılışı Öncelikle süt ocağa konur, kaynamaya başlayınca kısık ateşte taşırmadan 5 dakika pişirilir. Sonra soğumaya bırakılır. Serçe parmağımızı süte daldırıp mayalanma ısısına bakabiliriz.(ılık olacak parmağımızı çok az yakacak) Isısı…

  • boza
    Geleneksel Ev Üretimi

    BİR BARDAK BOZAYA KİM HAYIR DİYEBİLİR?

    Boza, kış mevsimlerinde genellikle darıdan üretilerek yapılan sarı yoğun kıvamda ve besleyici özelliği olan bir içecektir. Oldukça eksi bir tarihi olan, Osmanlı dönemindede yaygın olarak üretimi yapılarak tüketilen geleneksel boza şuanda da, Orta Asya, Balkanlar, Kuzey Afrika, Akdeniz ve Anadolunun kış içeceklerinden biri olmaya devam etmektedir. Boza üretiminde öğütülmüş darının yanısıra, arpa, çavdar, yulaf, buğday,…

Tweet’le!

Katkısız Reklamlar

Sosyal Hesaplarımız

E-Posta Bildirim

Flickr Galeri

    Ziyaretçi

    Bugünkü Ziyaretçi: 94
    Bu Haftalık Ziyaretçi: 323
    Toplam Ziyaretçi: 54198