pizza-gorunumlu-sucuklu-ekmek2
Geleneksel Ev Üretimi

PİZZA GÖRÜNÜMLÜ ” SUCUKLU EKMEK”..

0 136

Malzemeler:

Hamuru icin:
3 bardak un,
Yarim bardak yogurt,
1 yemek kaşığı kuru maya,
Tuz ve su

Ekmegin sosu icin:
Sucuk,
1 yemek kaşığı domates,
1 yemek kaşığı aci biber salcası,
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşıgı kimyon,
1 çay kaşığı pul biber,
1 tatlı kaşıgı kekik
1 bardak ılık su

Pizza Görünümlü “Sucuklu Ekmek” Yapılışı:

Pizza görünümlü sucuklu ekmek yapmak için 1 yemek kaşığı kuru mayayı bir kaseye alıp,yarım su bardağı ılık suda eriterek 10 dakika bekletiyoruz.

Bir kaba; 3 bardak unu, yarım bardak yoğurdu, mayayı ve tuzu koyup, su ilave ederek elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Kabın ağzını kapatıp hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.

Not: Mayalanma süresi sıcaklığa göre degiştiği için; hamurun üzeri tel tel olmaya başlayınca mayalanmış demektir.

Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane yardımı ile bir parmak kalınlığında minik yuvarlaklar hazırlıyoruz.
Bir kasede domates ve biber salçasını, bir bardak ılık su ile eritip sıvıyağ ve baharatlarını ilave ederek karıştırıyoruz. Son olarak bu karışımı merdane ile yuvarlak şekil verdiğimiz hamura sürüp üzerine sucukları yerleştiriyoruz ve170 derece yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz.

Not: Sucukları dizerken hafifçe hamurun içine bastırısanız, keserken düşmez.

pizza-gorunumlu-sucuklu-ekmek

Not: Hamuru çıkardığınızda çok sert ise salçalı sostan üzerine çok az miktarda sürüp ekmeği yumuşatabilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂

Ziyaretçilerinize Ürünlerinizi Gösterip Tanıtabileceğiniz Bir Web Siteniz Olsun İstiyorsanız Lüften Tıklayınız...
Sosyalde Paylaş..Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInBuffer this pageDigg thisShare on RedditShare on TumblrEmail this to someone

Yorumlar

Yorum Yapılmış

Yanıt bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlendi *

Tweet’le!

Katkısız Reklamlar

Sosyal Hesaplarımız

E-Posta Bildirim

Flickr Galeri

    Ziyaretçi

    Bugünkü Ziyaretçi: 1
    Bu Haftalık Ziyaretçi: 324
    Toplam Ziyaretçi: 54199